Notre gamme de cours et ateliers sur les vins et spiriteux est offerte en partenariat exclusif avec la SAQ. Nos formateurs font découvrir une grande variété de thèmes à près de 5 000 esprits curieux et passionnés chaque année.
Initiez-vous au langage et aux méthodes de dégustation et profitez de l’expertise de nos spécialistes pour approfondir le sujet et parfaire vos connaissances.
Cours SAQ
Un monde à découvrir (Cours préalable)
Découvrez le monde des vins en vous initiant à son histoire, ses processus de fabrication, son langage, ses méthodes de dégustation et ses accords avec vos mets préférés.
A World to Discover
Discover the world of wine with this introduction to wine history, winemaking, the language of wine, tasting methods, and great wine and food pairings.
Les cépages : pour mieux les découvrir
Faites une incursion dans le monde des cépages et découvrez les particularités de chacun.
Les terroirs de France
Approfondissez vos connaissances sur les terroirs de France et dégustez les vins de ce vieux pays.
Les terroirs d'Italie
Découvrez en profondeur la typicité des cépages d’Italie, ses régions les plus réputées et dégustez le fruit de ce pays riche en histoire, en culture et en traditions.
Les vins du Nouveau Monde
Partez à la découverte des plus récents pays producteurs : le Canada, les États-Unis, le Chili, l’Argentine, l’Uruguay, l’Afrique du Sud, l’Australie et la Nouvelle-Zélande.
Dégustation et gastronomie
Dans ce cours, l’expérimentation est à l’honneur. À travers la dégustation, les épicuriens désireux d’en savoir plus sur les accords mets et vins seront servis. Le cours se termine en beauté par un souper gastronomique.
Ateliers SAQ (aucun préalable requis)
Dégustation 101
Initiez-vous à la dégustation du vin et partez à la découverte des saveurs et des arômes par l’expérimentation.
Accords vins et mets
Apprenez les règles de l’accord vin et met, et magnifiez vos expériences gustatives!
À la découverte des bières
Découvrez la bière sous toutes ses formes et prenez plaisir à déguster plusieurs variétés.
Scotch et Whisky
Scotch single malt, blend ou whiskys irlandais, japonais, etc. : apprenez à les distinguer et à en savourer tous les arômes!
Le Porto
Découvrez l’histoire, les variétés, les cépages et les processus de fabrication du Porto. Après la théorie, dégustez!
Les Bulles
Vous désirez connaître la différence entre un champagne, un mousseux et un vin effervescent?